(Adnkronos) - Mentre continua l'opera dei confratelli-volontari nelle zone alluvionate della Maremma e di Massa, la Confederazione nazionale delle Misericordie d'Italia apre una sottoscrizione a favore delle persone colpite dall'alluvione su tutto il territorio regionale della Toscana.
Si potranno effettuare i versamenti con la causale "Pro alluvionati della Toscana" sui seguenti conti correnti: CRF Ag. 4 c/c n. 47001 intestato a Confederazione nazionale Misericordie d'Italia alluvionati della Toscana Iban: IT 90 G 06160 02804 100000047001.
I bonifici eseguiti da clienti del gruppo bancario Intesa-Sanpaolo sono esenti da qualsiasi spesa o commissione. I non clienti possono comunque avere l'esenzione su spese e commissioni recandosi in una qualsiasi filiale del gruppo Intesa-Sanpaolo. Conto postale n. 21468509 presso Ag. 29 Firenze intestato a Confederazione nazionale Misericordie d'Italia Iban: IT 67 Q 07601 02800 000021468509.
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giovedì 15 novembre 2012
martedì 6 novembre 2012
-90% della produzione di castagne in Toscana
Tutta colpa del parassita cinipide galligeno se quest'anno la produzione di castagne in Toscana si è più che dimezzata rispetto all'anno scorso. 
L'importazione dall'estero di castagne (Cina, Corea del Sud e Turchia in testa) sarà in continuo aumento, parola di Coldiretti.
Il crollo della produzione in Toscana - che conta, spiega Coldiretti citandi dati della Regione, circa 16 mila ettari di castagneti da frutto per circa 24 mila tonnellate fra marroni e castagne destinate al consumo fresco e alla produzione di farina - è stato verticale e diffuso: si va dal Mugello dove si coltiva il pregiato marrone Igp al Caprese Michelangelo Dop, passando dalla Lunigiana, terra della farina Dop e dalla Garfagnana con il Neccio Dop, fino alla castagna Igp del Monte Amiata.
Una situazione critica, la definisce Tulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana, che "va ad aggiungersi agli effetti conclamati della siccità già denunciati in più circostanze, e che ci hanno portato a chiedere lo stato di calamità naturale".
L'importazione dall'estero di castagne (Cina, Corea del Sud e Turchia in testa) sarà in continuo aumento, parola di Coldiretti.
Il crollo della produzione in Toscana - che conta, spiega Coldiretti citandi dati della Regione, circa 16 mila ettari di castagneti da frutto per circa 24 mila tonnellate fra marroni e castagne destinate al consumo fresco e alla produzione di farina - è stato verticale e diffuso: si va dal Mugello dove si coltiva il pregiato marrone Igp al Caprese Michelangelo Dop, passando dalla Lunigiana, terra della farina Dop e dalla Garfagnana con il Neccio Dop, fino alla castagna Igp del Monte Amiata.
Una situazione critica, la definisce Tulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana, che "va ad aggiungersi agli effetti conclamati della siccità già denunciati in più circostanze, e che ci hanno portato a chiedere lo stato di calamità naturale".
lunedì 5 novembre 2012
Stefano Fanticelli: un maledetto toscano flautista, gourmand, e bon vivan.
Stefano Fanticelli è un Flautista, gourmand e bon vivan.Amico dei più grandi Chef in Italia (Don Alfonso, Caino, Heinz Beck, Paolo e Barbara, Lucio Pompili, Gennarino, Luciano Zazzeri, Paolo Teverini, Filippo la Mantia, Gualtiero Marchesi…) viene spesso invitato dalle cantine dei maggiori produttori di vini e distillati per tenere degustazioni:
Avignonesi fratelli Falvo, Ferrari spumante della famiglia Lunelli e Distilleria Segnana, Roberto Anselmi, Vittorio Capovilla,Giovanni La Fauci, Cascina Baricchi, Poderi Einaudi, Barolo chinato Teobaldo Cappellano, Fassati, Santa Maria Novella distillati e profumi, Varnelli, Antica officina Clementi, Distilleria Dott. A. De Giorgi, Il Borro famiglia Ferragamo.
Collabora con i birrifici: Birrificio Italiano, Zago, Birrificio del Borgo, Baladin…
È stato tra gli ideatori del formaggio affinato in foglie di tabacco. Ha creato con Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto il miele aromatizzato al tabacco.
Con Luca Mannari di Prato , campione del mondo nel 1996 sul cioccolato hanno realizzato una pralina al Tabacco denominata "Maledetto Toscano".
Con i maestri cioccolatieri Andrea Slitti, Roberto Catinari, Paul e Cecilia de Bondt, Franco Ruta (Bonajuto), Corrado Assenza (Caffè Sicilia di Noto), Pejrano, Cuore Nero, Guido Gobino, La Molina, Alessandro Paquini, Palmiro Bruschi "Ghignoni", Pistocchi e Amedei, cioccolatieri con i quali ha effettuato numerose degustazioni.
La coltelleria Saladini di Scarperia del Mugello, gli ha dedicato accessori per il Sigaro Toscano®. Fuma il "Bibocchino", miscelando due differenti sigari Toscani, facendo un Blend di fumo.
Biografia:
Nel 1995 ha conseguito il diploma di Sommelier con la FISAR Toscana e nel 2011 con AIS di cui è relatore nei corsi di degustazione "Catadores".
Dal 1996 al ‘98 ha recensito per lo Slow Food Guida delle osterie i ristoranti nella provincia di Arezzo e Siena.
Nel 1999 è stato tra i 10 soci fondatori del primo Club italiano sul Sigaro Toscano il "Maledetto Toscano" ricoprendo l'incarico di pubbliche relazioni.
Nel 2001 è stato eletto Vice Presidente , e dal 2003 ricopre la carica di Presidente del Club Maledetto Toscano.
Dal 2000 al 2003 è stato consulente per l'ETI (Ente Tabacchi Italiani).
Dal 2002 collabora in qualità di relatore/giornalista con il Club Amici del Toscano , prima con BAT (British American Tabacco) e dal 2006 con l'attuale proprietà Gruppo Maccaferri, Manifatture Sigaro Toscano®, e
scrive sul magazine del club (30.000 copie trimestrali),sulla rubrica dedicata agli abbinamenti tra
eno-gastronomia e Sigaro Toscano®.Ha collaborato con le case editrici Giunti ed Alinari.
Dal 2000 collabora con lo Slow Food per la realizzazione dei laboratori al salone del Gusto di Torino , presso il Lingotto ed anche per Cheese a Bra(CN) e Slow Fish a Genova.
Dal 2003 è relatore nei Corsi da Catadores (Sommelier e degustatore di sigari) sul Sigaro Toscano, per CCA Cigar Club Association.
Ha all'attivo oltre 1000 degustazioni di sigari, cioccolato, caffè, birre, vini e distillati.
Ha effettuato numerosi viaggi sia a Cuba che nella Repubblica Dominicana, visitando piantagioni e testando sigari caraibici.
www.maledettotoscano.it
www.cigarclubassociation.it
stefano@maledettotoscano.com
Fonte Redazione Newsfood.com
martedì 30 ottobre 2012
Toscana: 23 totem per le strade del vino in rete
23 totem multimediali interattivi per 11 strade della Toscana che hanno aderito al progetto “Strade del Vino in rete”.
E’ stato firmato proprio in questi giorni un accordo per la realizzazione di un circuito regionale di infopoint multimediali interattivi per la promozione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Regione Toscana.
Oltre a fornire in modo semplice e immediato tutte le informazioni sul territorio, sui suoi eventi e sulle sue aziende, i totem touchscreen permettono al turista di conoscere ciò che accade in tutta la regione, inserendo così gli eventi promossi da ogni singola Strada nel più ampio contesto regionale.
L'integrazione con il QR Code, che trasferisce ai cellulari la sintesi dei contenuti di interesse consultati, e l'integrazione con il sistema di e-booking del sito web di Regione Toscana permetteranno a ciascuna Strada di diffondere informazioni sul proprio territorio, valorizzandone gli eventi e le aziende che vi operano.
"Grazie alla regia della Regione Toscana le Strade del Vino con questo progetto si pongono all'avanguardia nell’accoglienza turistica e nella valorizzazione dei territori, degli eventi e delle aziende che vi operano - commenta Mauro Marconcini, Presidente della Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Toscana - Grazie a questo progetto, infatti, tutte le Strade del Vino aderenti avranno almeno un punto informativo operativo 24/24 h in grado di fornire una serie di informazioni e servizi al turista in transito con costi di gestione praticamente nulli".
E’ stato firmato proprio in questi giorni un accordo per la realizzazione di un circuito regionale di infopoint multimediali interattivi per la promozione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Regione Toscana.
Oltre a fornire in modo semplice e immediato tutte le informazioni sul territorio, sui suoi eventi e sulle sue aziende, i totem touchscreen permettono al turista di conoscere ciò che accade in tutta la regione, inserendo così gli eventi promossi da ogni singola Strada nel più ampio contesto regionale.
L'integrazione con il QR Code, che trasferisce ai cellulari la sintesi dei contenuti di interesse consultati, e l'integrazione con il sistema di e-booking del sito web di Regione Toscana permetteranno a ciascuna Strada di diffondere informazioni sul proprio territorio, valorizzandone gli eventi e le aziende che vi operano.
"Grazie alla regia della Regione Toscana le Strade del Vino con questo progetto si pongono all'avanguardia nell’accoglienza turistica e nella valorizzazione dei territori, degli eventi e delle aziende che vi operano - commenta Mauro Marconcini, Presidente della Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Toscana - Grazie a questo progetto, infatti, tutte le Strade del Vino aderenti avranno almeno un punto informativo operativo 24/24 h in grado di fornire una serie di informazioni e servizi al turista in transito con costi di gestione praticamente nulli".
venerdì 19 ottobre 2012
Andrea Bocelli fa conoscere la sua regione con la "guida emozionale" Voci di Toscana
"Voci di Toscana" può essere tranquillamente essere definita una guida emozionale. Una guida per scoprire la Toscana attraverso le sensazioni e i ricordi di Andrea Bocelli. 
Citazioni ed esperienze di viaggio di importanti autori toscani. I testi di Giorgio De Martino e le didascalie leggere lasciano piu' spazio alla suggestione delle immagini. Le suggestive immagini accompagnano il testo rimandando ad un’originale descrizione della regione corredata da citazioni, sensazioni e ricordi di Andrea Bocelli. Una voce toscana d’eccellenza, file rouge dell’opera accompagnato da citazioni di altri importanti autori toscani e no, che suggerisce esperienze di viaggio ricordando le più note risorse toscane e proponendo nuove scoperte.
La guida sara' pubblicata e messa in vendita in tre versioni (italiano, inglese e cinese) dall'editore De Agostini.
"Volevamo raccontare e mostrare una Toscana di tutti i giorni, fuori dai percorsi turistici - spiegano gli autori - quella dei cieli grigi, dei tramonti imperdibili, dei paesaggi perfetti sia al tramonto che con la nebbia, dei prati arati, degli scorci insoliti o fissati da teleobiettivi o grandangoli. Molte delle fotografie infatti sono state realizzate con la tecnica dell'HDR, una scelta fotografica, supportata dal digitale, che si avvicina alla tridimensionalita' che l'occhio umano percepisce dal vero, arrivando talvolta a trasformare la foto in una suggestione. Volevamo un libro che non fosse una guida e basta. Volevamo trasmettere le emozioni irripetibili che il territorio, la cultura e la gente di Toscana hanno". "La Toscana - scrive De Martino - e' una regione dell'anima, lo percepisco con chiarezza ogni volta che la percorro. Forestiero e musicista, mi arrogo di considerarla patria elettiva (mia, come di chiunque la scelga per tale), amata, studiata e vissuta da un quarto di secolo. Ogni paesaggio, sapore, opera dell'uomo e della natura, ha una propria melodia, un'intensita', un colore: la Toscana e' una partitura che ognuno puo' suonare con la propria sensibilita', con lo strumento del proprio vissuto, da ovunque provenga. Non e' un caso che di questa terra sia figlio Andrea Bocelli, un musicista straordinario che il mondo intero ama, al pari della Toscana".
Citazioni ed esperienze di viaggio di importanti autori toscani. I testi di Giorgio De Martino e le didascalie leggere lasciano piu' spazio alla suggestione delle immagini. Le suggestive immagini accompagnano il testo rimandando ad un’originale descrizione della regione corredata da citazioni, sensazioni e ricordi di Andrea Bocelli. Una voce toscana d’eccellenza, file rouge dell’opera accompagnato da citazioni di altri importanti autori toscani e no, che suggerisce esperienze di viaggio ricordando le più note risorse toscane e proponendo nuove scoperte.
La guida sara' pubblicata e messa in vendita in tre versioni (italiano, inglese e cinese) dall'editore De Agostini.
"Volevamo raccontare e mostrare una Toscana di tutti i giorni, fuori dai percorsi turistici - spiegano gli autori - quella dei cieli grigi, dei tramonti imperdibili, dei paesaggi perfetti sia al tramonto che con la nebbia, dei prati arati, degli scorci insoliti o fissati da teleobiettivi o grandangoli. Molte delle fotografie infatti sono state realizzate con la tecnica dell'HDR, una scelta fotografica, supportata dal digitale, che si avvicina alla tridimensionalita' che l'occhio umano percepisce dal vero, arrivando talvolta a trasformare la foto in una suggestione. Volevamo un libro che non fosse una guida e basta. Volevamo trasmettere le emozioni irripetibili che il territorio, la cultura e la gente di Toscana hanno". "La Toscana - scrive De Martino - e' una regione dell'anima, lo percepisco con chiarezza ogni volta che la percorro. Forestiero e musicista, mi arrogo di considerarla patria elettiva (mia, come di chiunque la scelga per tale), amata, studiata e vissuta da un quarto di secolo. Ogni paesaggio, sapore, opera dell'uomo e della natura, ha una propria melodia, un'intensita', un colore: la Toscana e' una partitura che ognuno puo' suonare con la propria sensibilita', con lo strumento del proprio vissuto, da ovunque provenga. Non e' un caso che di questa terra sia figlio Andrea Bocelli, un musicista straordinario che il mondo intero ama, al pari della Toscana".
mercoledì 17 ottobre 2012
Tripadvisor incorona Toscana medaglia d'oro 2012
E' la Toscana ad essere stata indicata miglior destinazione europea per gli amanti del vino da milioni di viaggiatori da tutto il mondo.
L'annuncio viene da TripAdvisor, il sito di recensioni di viaggio piu' grande al mondo, nell'ambito del Travelers' Choice Wine Destinations Awards 2012.
Trentadue le destinazioni mondiali premiate sulla base dei milioni di recensioni e opinioni di viaggiatori di TripAdvisor.
Sono ben tre le regioni italiane nei primi cinque posti della Top Ten: prima la Toscana, quarta l'Umbria e quinta la Sicilia.
I vincitori, comunica TripAdvisor, "sono stati determinati sulla base della loro popolarita' come destinazioni vinicole, prendendo in considerazione le recensioni e opinione dei viaggiatori relative a cantine locali, ristoranti, attrazioni e strutture ricettive.
La Toscana verra' premiata con il Travelers' Choice Wine Destinations Awards durante la quinta edizione di BTO-Buy Tourism Online che si terra' alla Fortezza da Basso di Firenze il 29 e 30 novembre 2012".
"Il riconoscimento di TripAdvisor ci onora e soprattutto ci premia per il lavoro fatto - commenta la notizia l'assessore regionale al turismo e commercio Cristina Scaletti - Siamo la "terra del vino", in testa ad una classifica piena di destinazioni eccellenti, la meta prediletta per gli amanti della buona tavola, che apprezzano il bel vivere e che sanno di poter trovare in Toscana paesaggi ed emozioni, sapori, musica e storia in un'armonia che curiamo con passione".
L'annuncio viene da TripAdvisor, il sito di recensioni di viaggio piu' grande al mondo, nell'ambito del Travelers' Choice Wine Destinations Awards 2012.
Trentadue le destinazioni mondiali premiate sulla base dei milioni di recensioni e opinioni di viaggiatori di TripAdvisor.
Sono ben tre le regioni italiane nei primi cinque posti della Top Ten: prima la Toscana, quarta l'Umbria e quinta la Sicilia.
I vincitori, comunica TripAdvisor, "sono stati determinati sulla base della loro popolarita' come destinazioni vinicole, prendendo in considerazione le recensioni e opinione dei viaggiatori relative a cantine locali, ristoranti, attrazioni e strutture ricettive.
La Toscana verra' premiata con il Travelers' Choice Wine Destinations Awards durante la quinta edizione di BTO-Buy Tourism Online che si terra' alla Fortezza da Basso di Firenze il 29 e 30 novembre 2012".
"Il riconoscimento di TripAdvisor ci onora e soprattutto ci premia per il lavoro fatto - commenta la notizia l'assessore regionale al turismo e commercio Cristina Scaletti - Siamo la "terra del vino", in testa ad una classifica piena di destinazioni eccellenti, la meta prediletta per gli amanti della buona tavola, che apprezzano il bel vivere e che sanno di poter trovare in Toscana paesaggi ed emozioni, sapori, musica e storia in un'armonia che curiamo con passione".
mercoledì 10 ottobre 2012
Calcola la CO2 nel vino nobile di Montepulciano
Quanto impatta sull'ambiente una bottiglia di vino nobile di Montepulciano bevuta a Parigi? E se si stappasse a Mosca? E se il vino fosse bevuto in Austrialia? 
L'azienda agricola Salcheto, attraverso il calcolatore, uno strumento semplice e veloce da utilizzare, ha dato la possibilità al consumatore consapevole o semplicemente curioso di sapere quanti gas climalteranti sono stati generati dal vino che sta bevendo in tutti gli angoli del mondo.
La proposta dell'azienda toscana comprende anche consigli utili per neutralizzare concretamente le emissioni di CO2, uno dei principali fattori di squilibrio ambientale.
L'azienda agricola Salcheto, attraverso il calcolatore, uno strumento semplice e veloce da utilizzare, ha dato la possibilità al consumatore consapevole o semplicemente curioso di sapere quanti gas climalteranti sono stati generati dal vino che sta bevendo in tutti gli angoli del mondo.
La proposta dell'azienda toscana comprende anche consigli utili per neutralizzare concretamente le emissioni di CO2, uno dei principali fattori di squilibrio ambientale.
giovedì 27 settembre 2012
Con il marketing emozionale la Toscana fa turismo e impresa
Il blog Tuscany Holidays Montaione ha segnato la pietra miliare del maketing emozionale in Toscana.
Il marketing emozionale, o marketing dell’esperienza, teorizzato da B. H. Schmitt si basa su un concetto molto semplice ed intuitivo, che tuttavia richiede impegno e coordinazione per poter essere messo in pratica
efficacemente, in quanto coinvolge tutti gli ambiti di un’azienda (progettazione, comunicazione, distribuzione, perfino il centralino).
Lo scopo del marketing emozionale è coinvolgere ogni singolo cliente offrendogli un’esperienza memorabile e, cosa molto importante, superando le sue aspettative.
Il primo esempio in Toscana de "La comunita' si racconta" e' stato possibile grazie alla partecipazione del Comune di Montaione (Firenze). Un gruppo di esperti di comunicazione turistica, all'interno della Rete Core, ha creato un blog per i navigatori che cercano informazioni turistiche locali.
Le voci della comunita' si esprimono con video-interviste, fotografie e narrazioni emerse da incontri periodici con i residenti del territorio.
In pochissimo tempo sono stati raggiunti i 50.000 visitatori attestandosi come punto di riferimento per i residenti del Comune e per quei turisti che nel blog hanno conosciuto storie determinanti per la scelta del loro viaggio in questo territorio.
Il primo importante appuntamento sul tema sarà per il 28 settembre 2012 presso l'Una Hotel Palazzo Mannaioni a Montaione, dove si terra' un workshop sul tema, all'interno del quale alcuni maestri che hanno raccontato la Toscana attraverso diversi format (il romanzo, il cinema, il teatro, il web 2.0) si confronteranno con esperti internazionali di turismo e di comunicazione su quale possa essere la maniera piu' efficace per raccontare un territorio, i suoi abitanti e le sue tradizioni al fine di creare un dialogo autentico tra territorio e turista.
Il marketing emozionale, o marketing dell’esperienza, teorizzato da B. H. Schmitt si basa su un concetto molto semplice ed intuitivo, che tuttavia richiede impegno e coordinazione per poter essere messo in pratica
efficacemente, in quanto coinvolge tutti gli ambiti di un’azienda (progettazione, comunicazione, distribuzione, perfino il centralino).Lo scopo del marketing emozionale è coinvolgere ogni singolo cliente offrendogli un’esperienza memorabile e, cosa molto importante, superando le sue aspettative.
Il primo esempio in Toscana de "La comunita' si racconta" e' stato possibile grazie alla partecipazione del Comune di Montaione (Firenze). Un gruppo di esperti di comunicazione turistica, all'interno della Rete Core, ha creato un blog per i navigatori che cercano informazioni turistiche locali.
Le voci della comunita' si esprimono con video-interviste, fotografie e narrazioni emerse da incontri periodici con i residenti del territorio.
In pochissimo tempo sono stati raggiunti i 50.000 visitatori attestandosi come punto di riferimento per i residenti del Comune e per quei turisti che nel blog hanno conosciuto storie determinanti per la scelta del loro viaggio in questo territorio.
Il primo importante appuntamento sul tema sarà per il 28 settembre 2012 presso l'Una Hotel Palazzo Mannaioni a Montaione, dove si terra' un workshop sul tema, all'interno del quale alcuni maestri che hanno raccontato la Toscana attraverso diversi format (il romanzo, il cinema, il teatro, il web 2.0) si confronteranno con esperti internazionali di turismo e di comunicazione su quale possa essere la maniera piu' efficace per raccontare un territorio, i suoi abitanti e le sue tradizioni al fine di creare un dialogo autentico tra territorio e turista.
lunedì 10 settembre 2012
«L'è maiala» l'osteria di Firenze dove paghi col baratto
Siamo tornati al baratto, c'è poco da dire. E Firenze lancia l'osteria a costo zero. 
«L'è maiala» è una tipica espressione vernacolare fiorentina usata per dire ”E’ dura! Sono momenti difficili”.
Gli avventori, da fine settembre (quando aprirà l'osteria, ndr) potranno preventivamente accordarsi al momento della prenotazione su cosa, quanto e come barattare in cambio di una cena.
Un'osteria/ristorante concepita per tutti coloro che hanno qualcosa da raccontare.
Il locale sarà piccolissimo in pieno centro a Firenzee troverà il suo punto di forza nella classica cucina toscana, dalle porzioni abbondanti e dai prezzi popolari, e si propone come punto di ritrovo, dove affacciarsi anche solo per un caffe’, un amaro o un gottino di vino di categoria.
Il mercanteggio è sempre esistito nelle vecchie botteghe fiorentine. Oggi viene riproposto in chiave moderna.
”La fase più divertente da vivere a tavola con noi – affermano i titolari di Stranomondo, agenzia di eventi e comunicazione ideatrice del locale – sarà proprio quella di assistere a veri e propri momenti di baratto.
“Da tenere sott’occhio – avvertono i gestori – il menù della domenica e il servizio ‘Take away, rosticceria e girarrosto’, per chi desidera avere un pasto caldo pronto, economico e gustoso ma da mangiare per conto suo, al lavoro, a casa o in un giardino”.
PS: tutto il mercanteggio dovrà avvenire preventivamente alla consumazione. Saranno preferiti generi alimentari possibilmente toscani e a km zero. Priorità assoluta alle primizie contadine delle campagne toscane, ma anche ad artigianato locale, antiquariato e modernariato.
«L'è maiala» è una tipica espressione vernacolare fiorentina usata per dire ”E’ dura! Sono momenti difficili”.
Gli avventori, da fine settembre (quando aprirà l'osteria, ndr) potranno preventivamente accordarsi al momento della prenotazione su cosa, quanto e come barattare in cambio di una cena.
Un'osteria/ristorante concepita per tutti coloro che hanno qualcosa da raccontare.
Il locale sarà piccolissimo in pieno centro a Firenzee troverà il suo punto di forza nella classica cucina toscana, dalle porzioni abbondanti e dai prezzi popolari, e si propone come punto di ritrovo, dove affacciarsi anche solo per un caffe’, un amaro o un gottino di vino di categoria.
Il mercanteggio è sempre esistito nelle vecchie botteghe fiorentine. Oggi viene riproposto in chiave moderna.
”La fase più divertente da vivere a tavola con noi – affermano i titolari di Stranomondo, agenzia di eventi e comunicazione ideatrice del locale – sarà proprio quella di assistere a veri e propri momenti di baratto.
“Da tenere sott’occhio – avvertono i gestori – il menù della domenica e il servizio ‘Take away, rosticceria e girarrosto’, per chi desidera avere un pasto caldo pronto, economico e gustoso ma da mangiare per conto suo, al lavoro, a casa o in un giardino”.
PS: tutto il mercanteggio dovrà avvenire preventivamente alla consumazione. Saranno preferiti generi alimentari possibilmente toscani e a km zero. Priorità assoluta alle primizie contadine delle campagne toscane, ma anche ad artigianato locale, antiquariato e modernariato.
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